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Riportiamo sotto il testo integrale dell'articolo apparso su "LA REPUBBLICA" DELL'11.03.2004
Sagra delle seppie e processione Donnalucata, un borgo in festa
di MARIA CRISTINA CASTELLUCCI
IL conto alla rovescia per l´amatissima festa di San Giuseppe è già iniziato: le pasticcerie traboccano di deliziose «sfinci» e in numerose località siciliane si danno gli ultimi ritocchi ai diversi allestimenti, soprattutto le caratteristiche «tavolate». Da quando non è più festivo, infatti, il giorno di San Giuseppe viene celebrato in molti luoghi nel fine settimana precedente o successivo al 19 marzo, per dare modo a tutti i fedeli di partecipare alla festa. Tra i paesi che hanno scelto di celebrare in anticipo la ricorrenza c´è la piccola borgata di Donnalucata , a pochi chilometri da Scicli, in provincia di Ragusa. Sabato e domenica si potrà assistere a una pittoresca sfilata di cavalli artisticamente bardati, alla processione del simulacro del santo e partecipare alla sagra della seppia. L´accostamento non sembri irriverente: da sempre Donnalucata è paese di pescatori e la sagra è la celebrazione del mare che per tanto tempo ha significato la vita per la gente di qui.
Il primo appuntamento folcloristico è per sabato alle 19,30 allorché avrà inizio, dalla chiesa di Santa Caterina da Siena , la pittoresca sfilata dei cavalli bardati . La singolarità consiste proprio nella bardatura degli animali, realizzata con le viole ciocche, artisticamente disposte, foglie di palma, sonagliere e campanacci. I cavalli di fatto sono quasi del tutto nascosti dalla bardatura che, oltre a essere molto colorata, risulta anche molto profumata. La sfilata segue il gruppetto della Sacra Famiglia e ricorda l´episodio della fuga in Egitto. Lungo l´itinerario per le vie di Donnalucata i devoti accendono le caratteristiche «vampe» . I cavalli fanno ritorno infine presso la chiesa, dove vengono premiate le gualdrappe più belle.
Per quanto riguarda la degustazione delle pietanze a base di seppie l´appuntamento, sempre sabato, è invece già intorno alle 17, in via Pirandello, dove saranno allestiti numerosi stand. L´indomani mattina, alle 10,30, uscirà dalla chiesa il grande stendardo, alto circa sei metri, che verrà portato in giro per le strade in una sorta di anticipo della processione religiosa del pomeriggio. Il parallelo appuntamento gastronomico prevede degustazioni da mezzogiorno alle 14 e per tutto il pomeriggio e la serata a partire dalle 17. Il fine settimana terminerà con uno spettacolo di fuochi d´artificio a mezzanotte di domenica.
A Donnalucata c´è anche da segnalare la chiesa di Santa Caterina e nei dintorni non mancano le località e i monumenti da vedere. Spostandoci a Scicli , una delle cittadine siciliane protette dall´ Unesco per l´importante patrimonio barocco, sono da non perdere il Palazzo Fava , la lunga teoria di chiese e palazzi di via Mormino Penna , la chiesa e il convento dei Carmelitani.
